みなさんは記念日にどんなお店で食事をされているのでしょうか。
先日、両親の結婚記念日に、ミシュラン2つ星・食べログ点数4.0超えのフレンチレストラン、「Ryuzu」に行ってきました！
幸せな時間を提供してくれたお料理たちをご紹介します。
Ryuzuの基本情報
住所：東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1F
受賞歴：
・ミシュランガイド
東京2016 2つ星獲得
東京2017 2つ星獲得
東京2018 2つ星獲得
・THE TABELOG AWARD
2017ブロンズ賞
2018ブロンズ賞
2019ブロンズ賞
評判：食べログ点数4.0超えで評判◎
・食べログ
きちんとしたフレンチを頂く機会がなかなか無かったので、今回フレンチを頂けることになりとっても幸せです、、、！
食材の色と盛り付けをお楽しみください～。
Amuse-bouche 先付け
根セロリの冷静スープ
Entrées 前菜①
新玉葱と小柱のムース
下には新玉ねぎのムース、上には青柳と蛤のジュレ、香りを楽しむレモンバーム、酸味のアクセントに玉ねぎのピクルス
Entrées 前菜②
ソーセージ、フォアグラのテリーヌ
鴨のソーセージ、フォアグラ、レタスとカブ、ビーツのソテーを添えて
バター
パンにつけて
バター置いてるだけなのにとってもお洒落～。
Poissons 魚料理
金目鯛とフレゴラ、トマトを添えて
フレゴラという米粒大のパスタ、スーパーフルーツのしっかりとした甘みを持つトマト
Viandes 肉料理
ハンバーグ
ミンチにした新潟のつばりポークと椎茸、新潟村上産ほうれん草とグリーンアスパラ、長崎産のぶたろう(お芋)、マディラソース
何用に使ったか忘れちゃいましたが、ナイフにお店の名前が彫ってあり、ひとつひとつのアイテムを大切にされているんだなぁ～、と感じました！
Desserts デザート①
ほうじ茶シャーベットとヨーグルトのアイス
Desserts デザート②
小菓子
Boissons 飲み物
シャンパン
ミッシェル・ゴネ
贅沢なひとときでした、、、！
平日ランチであればお手頃なので是非。
以上、少しでも参考になれば嬉しいです。
では、RyuzuにTime to go！